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                  酒窖設備
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                  要保證葡萄酒的質量,恒溫酒窖是很重要的

                  2019-12-13

                  隨著人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡喝酒。飲酒其實對健康有很多好處,比如適量飲酒可以軟化血管,增強心血管功能。此外,對于那些消化不良和經常便秘的人,適量飲酒可以促進消化。恒溫酒窖在葡萄酒貯藏中起著重要作用。良好的貯藏環境和溫度會直接影響葡萄酒的香氣。

                   

                  要保證葡萄酒的質量,恒溫酒窖是很重要的

                   

                  溫度是葡萄酒貯藏最重要的因素。最 好保持葡萄酒貯藏溫度恒定,避免短期溫度波動。這是因為葡萄酒的味道和香氣最 好在適當的溫度下揮發。更準確地說,它在酒精蒸發過程中產生最 舒適的感覺。一般來說,溫度越高,葡萄酒的陳釀速度越快,苦味、酸味等味道就會耗盡;當溫度較低時,葡萄酒的生長速度會變慢,香氣和味道也不會有效蒸發。

                   

                  恒溫恒濕酒窖


                  彼得利酒窖了解到,貯藏在10℃左右的葡萄酒會減少水解和分解過程,使得貯藏葡萄酒的香氣和口感更加復雜。在15.6℃左右會加速葡萄酒的變質,也會導致葡萄酒的貯存降低原有的復雜性。因此,有必要避免葡萄酒長期貯存在20℃以上,也不能低于0℃,使葡萄酒石沉淀,從而降低葡萄酒的酸度。

                   

                  因此,恒溫酒窖在葡萄酒貯藏中起著重要作用,應盡量避免酒窖溫度的波動。安徽四明世紀的技術人員指出,為了更好地儲存和保證酒窖的溫度,制冷系統可以滿足酒窖的溫度要求。通過設置冷水機系統出水溫度來滿足葡萄酒的儲存溫度,然后通過系統的終端設備將恒溫發送到酒窖,可以完全保證葡萄酒所需的儲存溫度。

                   

                  當然,葡萄酒在儲藏環境中,也需要濕度環境來保證70%左右,只有恒定的儲藏溫度和濕度才能保證,才能更好地保存葡萄酒醇厚可口。彼得利酒窖酒窖提醒,冷水機系統不僅能保證恒溫,還能保證酒窖所需的濕度。有關葡萄酒儲存過程中溫度和濕度的更多信息,請在網站上留言。我們會盡快回復。


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